福州知识产权鉴定指的是使用法律程序确定某一项技术或作品的出自某个权利人的行为。它由一些注册的鉴定机构来提供服务，可以在任何合法的知识产权保护中心或中国福州知识产权保护中心发起，在福州市知识产权局的支持下，由福州的知识产权公司来完成。

福州知识产权鉴定需要提供什么样的样本资料？这主要包括两个方面。首先，要提供出自该技术或作品的发明、备案资料。发明文件说明了技术或作品的发明历史，支持受保护者的知识产权；备案资料是指现有的技术或作品形式的表征（如图形和文字、电子文件、实体等），为知识产权的证明提供了优异记录，可以鉴定技术或作品是否出自特定权利人。

其次，为了更有效地支持知识产权，提供一些能够证明技术或作品出自某位权利人行为的实体，而不是技术或作品的抽象表达。这包括证书、著作权申请文件、保密协议、作品原作、把专利技术用于产品等材料，都可以作为知识产权鉴定的素材。

知识产权鉴定需要上述提供的多种资料，可以准确地判断受保护者的知识产权是否受到侵犯。有关福州市知识产权鉴定的服务，可以咨询福州知识产权公司或直接向福州知识产权局地址办理。